(Google翻譯)
●麵條是非油炸、非蒸的、稍粗的直麵條，味道與生麵條相似。湯頭是在鹿兒島縣黑豬肉的豬骨中添加了調味蔬菜，融合了豬骨的鮮味和蔬菜的甜味的豬骨湯。很快，它就含有鹿兒島拉麵的特色之一“燒焦的蔥”。
●麵條（小麥粉、鹽、植物蛋白、還原澱粉糖漿）、湯[豬肉提取物（鹿兒島縣黑豬提取物50%）、豬油、鹽、植物粉、醬油粉、油粉、糖（葡萄糖、麥芽糖、砂糖） ）、雞肉提取物、植物油、蔥花、澱粉、香料、水解蛋白、雞油、
(原文)
●めんはノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた、生麺に近い風味のコシのある若干太めのストレート麺です。スープは鹿児島県産黒豚の豚骨をベースに香味野菜を加えた、豚骨の旨味と野菜の甘味のあるとんこつスープです。かやくには鹿児島ラーメンの特徴の一つである「焦がしねぎ」入りです。
●めん(小麦粉、食塩、植物性たん白、還元水飴)、スープ〔ポークエキス（鹿児島県産黒豚エキス５０％）、豚脂、食塩、野菜粉末、粉末しょうゆ、粉末油脂、糖類（ぶどう糖・麦芽糖・砂糖）、チキンエキス、植物油脂、焦がしねぎ、でん粉、香辛料、たん白加水分解物、鶏油、
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